在臨近高考的這十天，可以說(shuō)是考生們最緊張、最忙碌、最疲憊日子，父母如何為孩子合理搭配飲食，讓孩子保持健康的狀態(tài)迎考呢？今天小編為大家推薦一些有關(guān)高考的吃法和食物。
一、高考前三餐的吃法
早餐要吃好。早餐是一天的開(kāi)始。考生上午用腦較為集中，要補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的食物，如牛奶、豆?jié){、面包、雞蛋等，防止血糖濃度下降，過(guò)早產(chǎn)生饑餓感，導(dǎo)致
大腦反應(yīng)遲鈍，影響考試發(fā)揮。
午餐要量足質(zhì)高。午餐是一天攝入營(yíng)養(yǎng)和能量最多的一餐，有承上啟下的作用。午餐的量要多于早餐，包括肉類、豆制品、蔬菜、米面類、水果等，以滿足考生下午的需要。但進(jìn)食過(guò)飽也會(huì)影響下午的精神狀態(tài)。
晚餐要清淡易于消化。晚餐適量可減輕疲勞感。維持清醒活躍的頭腦利于繼續(xù)復(fù)習(xí)功課。晚餐要減少油脂攝入，多吃蔬菜，適當(dāng)進(jìn)食五谷雜糧，如小米、燕麥、糙米、玉米、紅薯等。含豐富B族維生素食物可調(diào)節(jié)孩子的精神狀態(tài)，提高睡眠質(zhì)量、緩解緊張情緒。如果晚上加餐，不要選擇會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)的食物，進(jìn)食量不宜過(guò)多，最好在睡前1至2小時(shí)進(jìn)食，牛奶、酸奶等都是不錯(cuò)的選擇，有助于睡眠。
二、食欲差、吃不下的應(yīng)對(duì)方法
如果考生食欲差、吃東西不太消化，家長(zhǎng)不妨考慮搭配味道偏酸的食物，如番茄、酸菜湯、以及水果蔬菜、盡量少吃大魚大肉。
附：營(yíng)養(yǎng)師推薦的十種能緩解焦慮和提高記憶力的食物
1.牛奶。牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸，而且很容易被人吸收，都是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。腦力勞動(dòng)者如果用腦過(guò)度或因神經(jīng)衰弱而引起失眠時(shí)，不妨在睡前飲一杯熱牛奶，有助入睡。
2.雞蛋。大腦活動(dòng)功能，
記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于，當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。
3.核桃。核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有很好保健作用，是健腦補(bǔ)腦和治療神經(jīng)衰弱的良藥。每日以食用二三個(gè)核桃，持之以恒，可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。
4.魚類。經(jīng)常食用一些魚類食品，可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。尤其是淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
5.花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，都是神經(jīng)系統(tǒng)所必需的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
6.貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、
提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開(kāi)胃菜，能最快地提高腦力，從而增強(qiáng)記憶力。
7.辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
8.菠菜。菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用，對(duì)于記憶力不好癥狀能夠很好地緩解。
9.菌菇類：富含各種氨基酸，是理想的高蛋白、低脂肪食物，其中的賴氨酸和精氨酸有促進(jìn)智力、加強(qiáng)記憶的作用。
10.葡萄：可以適量飲用葡萄汁或葡萄酒。其抗氧化成分含量較高，對(duì)腦細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。
俗話說(shuō)“兵馬未動(dòng)，糧草先行”，面對(duì)高考，家長(zhǎng)先忙活起來(lái)，為孩子做好后勤保障，合理調(diào)配飲食，提高記憶力，有著家人的關(guān)懷，孩子就能以最佳的狀態(tài)迎戰(zhàn)高考，取得好成績(jī)。
精英特速讀記憶訓(xùn)練網(wǎng)總編
